( آموزش ابتدایی | کودکان استثنایی )

اختلال خوردن یا اختلال تغذیه، یک مشکل روانشناختی است که به تغییرات نامتعادل در الگوی مصرف غذا و تغییرات در رفتارهای مرتبط با غذا مربوط می‌شود. دو نوع اصلی از اختلال خوردن عبارتند از اختلال خوردن روانی و اختلال خوردن جسمانی.

اختلال خوردن روانی شامل اختلالاتی مانند اختلال اضطرابی خوردن، اختلال ناشتایی عصبی، اختلال خوردن بلیمیا و اختلال خوردن بولیمیا است. این اختلالات معمولاً به عوامل روانشناختی مرتبط با خوردن، تصویر بدن و ارزیابی ناصحیح از وزن و شکل بدن برمی‌گردند.

اختلال خوردن جسمانی شامل اختلالاتی مانند اختلال خوردن محدود، اختلال خوردن انتقائی و اختلال خوردن بدون اختلال مشخص است. این اختلالات معمولاً به عوامل جسمانی مرتبط با خوردن، مثل مشکلات گوارشی، حساسیت‌های غذایی و مشکلات مرتبط با سیستم تغذیه برمی‌گردند.

علل ایجاد اختلال خوردن ممکن است شامل عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی، عوامل روانشناختی و فرهنگی باشد. عواملی مانند استرس، اضطراب، افسردگی، فشارهای اجتماعی، تصویر بدن نامناسب و فرهنگی، ایدئال‌های غیر واقعی درباره وزن و شکل بدن، و تجربه تحقیر و آزار می‌توانند نقشی در ایجاد اختلال خوردن داشته باشند.